商场变“伤

admin 2019-07-02 20:54

商场变“伤

做餐饮后,今日新闻,

进商超一直是我的梦想,

更规范,有逼格,也不用担心人流量。

如果有一天有机会进驻商场,

我一定会无比地珍惜这次机会。


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不少餐饮朋友,

尤其是刚入行的餐饮人,

总是特别期待能够加入商超。

但是商超的潜规则,

却可能只有商超自身以及大品牌才知道,

很多中小品牌基本只有填坑的份,

特别在如今商超参差不齐及过量情况下,

中小餐企更要小心谨慎,

以防掉进坑里。

红餐网为大家总结起来,

把这些坑大概归纳为以下几种情况:

一类商铺都有几个大佬把持通过专有渠道变现;

二类位置都是大品牌战略把持的;

三类位置都是通过熟人圈子里拿回扣的;

四类位置都是招商比价做业绩的;

五类位置才是亲情大馅饼。

当然,好的商超还是非常诱人,

而且竞争超级大,今日新闻,

只是餐饮小白们一定要擦亮眼睛,

多向有经验的同行取经,

否则分分钟就跳进火坑里。

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