宜家又来餐饮圈“抢饭碗”了,国内首个宜家烘焙工坊落户上海

admin 2019-09-26 02:20

这个“不务正业”的家居巨头,到底还有多少花招?

宜家又来餐饮圈“抢饭碗”了,国内首个宜家烘焙工坊落户上海

宜家又又又双叒叕到餐饮圈“抢饭碗”了!

说到宜家,很多人调侃它是被家居耽误的“餐厅”、最“不务正业”的家居公司。最近,宜家在中国的动作有点多,继咖啡馆后,宜家又推出跨界“诱惑”——烘焙工坊,听说9月底还要开“酒店”?

变得越来越新潮的宜家,为了吸引年轻人,都“耍”了什么花招?里面又透露了其在中国市场发展的什么策略?

 01 中国首个宜家烘焙工坊 承包顾客的下午茶

9月10日,国内首个“宜家烘焙工坊”正式落户宜家上海徐汇商场,由一楼餐厅和咖啡馆改造而来,供应咖啡、甜点等。以往总能在美食界掀起网红打卡热潮的宜家,这次直接把下午茶全包了!

另外,店内采用一键扫码点单,手机支付取餐的方式,非常便捷。

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图片来源:周末做啥

 颜值在线,宜家又多了一处拍照圣地    

烘焙工坊开在徐汇宜家一楼,一进来就很容易找到,安排了妥妥的“C位”。门面设计上,还是我们熟悉的宜家简约风,配上木纹元素和绿植装饰,养眼又给人极度的舒适感。

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图片来源:上海小资美食

与传统咖啡店一样,宜家烘焙工坊采用开放式吧台,来往的客人可以看到咖啡师冲泡咖啡的过程。

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图片来源:上海小资美食

吧台上整齐摆放着的包装盒子,可以看到上面醒目地印着瑞典特色的“达拉木马” ,还有此次推出的咖啡采用可爱“木马杯” ,极具特色又充满时尚感,目测会成为潮人们摆拍的新“神器”!

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图片来源:上海滩画报

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图片来源:周末做啥

当然,宜家还是没有“忘掉”自己的主业,在烘焙工坊,可以看到架子上摆放着许多杯子、咖啡壶、摆盘。

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图片来源:宜家家居

甜到腻歪的下午茶,不到一杯奶茶的花费    

烘焙工坊里可选择6款咖啡和1款热饮,美式咖啡、拿铁咖啡等基本款都有,而且价格非常实惠,20块左右就可以喝到很大的一杯。

特别的是,这里还可以喝到国外超火的氮气咖啡  ,带着绵密的泡泡看起来有点像啤酒。

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图片来源:上海滩画报

除了咖啡,宜家烘焙工坊还有各式甜点,如提拉米苏、奶油蛋糕、芒果千层、乳酪蛋糕等。售价十多块的甜点,花费比一杯奶茶还低!  在宜家约个下午茶,既美味又便宜。此外,宜家烘焙工坊还贴心地为部分养生人群提供了轻食沙拉。

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图片来源:宜家家居、周末做啥、人气美食

 02 “不务正业”的家居巨头 开酒店、咖啡馆,还有各种类型门店

实际上,除了上述的烘焙工坊之外,宜家还有很多“不务正业”的跨界业务。

样板间变身“酒店”  

样板间都不够宜家“玩”了,这次干脆做免费试睡酒店!从今年9月底开始,宜家即将在台湾开出一家快闪酒店 IKEA pop-up hotel  ,据悉,这家“酒店”会在9月25日到11月30日期间于台北市开放,目前已经开启免费体验的预定。

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图片来源:玩物志

针对不同的家居体验,IKEA pop-up hotel 巧妙地把不同的家具进行搭配组合,设计出9种不同风格的房型 ,有专为单身人群、新婚夫妻、一家大小定制的房型,也有另类的收藏家风格房以及宠物饲主房。

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图片来源:玩物志

其实,这也不是宜家第一次试“酒店”概念,早在2014 年,宜家就和万豪国际合作打造了一家全新的酒店品牌 Moxy  。主打年轻潮流的风格,有咖啡馆,还有酒吧,十分有趣。

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图片来源:玩物志

全国首个宜家咖啡馆  

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